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我國食品實驗室的現(xiàn)狀和發(fā)展改良方向分析


  來源: 儀器儀表商情網(wǎng) 時間:2015-08-11 作者:
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       當(dāng)前我國社會處于變革時期,具體到食品檢測行業(yè),實驗室數(shù)量的增多以及獲認(rèn)可的實驗室能力的快速變化導(dǎo)致認(rèn)可工作日趨復(fù)雜,也對實驗室認(rèn)可的有效性形成考驗。檢測行業(yè)的深化改革給實驗室認(rèn)可工作帶來了很多新問題,比如出現(xiàn)了多地點、分中心較多的大中心實驗室,也有僅有幾個人幾個項目的超小型實驗室,有的實驗室存在多體系同時運行的情況。這種情況的出現(xiàn)也要求認(rèn)可工作要進(jìn)一步完善。

       二是了解實驗室需求,為新形勢下不同類型實驗室提供精細(xì)化服務(wù)

       不同類型的食品實驗室由于定位不同,對實驗室認(rèn)可服務(wù)的需求也不盡相同。比如說第三方實驗室,由于近年來檢測市場發(fā)展比較迅速,第三方實驗室的人員、儀器設(shè)備、檢測能力等常常隨著市場發(fā)展而變化,擴(kuò)項申請和標(biāo)準(zhǔn)變更申請比較頻繁,對認(rèn)可服務(wù)的時效性要求比較高。為了促進(jìn)第三方實驗室的健康發(fā)展,CNAS近年來也梳理了實驗室認(rèn)可評審管理流程,在維持認(rèn)可高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的同時,努力縮短受理時限,提高認(rèn)可服務(wù)的時效性。當(dāng)然,另一方面,某些第三方實驗室為了擴(kuò)張業(yè)務(wù),在認(rèn)可申請中有過不誠信行為,比如沒有相關(guān)的儀器設(shè)備或者檢測經(jīng)歷也申請擴(kuò)項,導(dǎo)致認(rèn)可風(fēng)險增大,CNAS也應(yīng)對這種不誠信的行為制定懲罰措施,以免這種不誠信的行為蔓延。

       由于檢測項目相對比較固定且日常檢測量又比較大,第一方實驗室更加關(guān)注如何將實驗室質(zhì)量管理體系與企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品質(zhì)量控制業(yè)務(wù)相結(jié)合,同時由于技術(shù)交流機(jī)會比較少,第一方實驗室更希望評審組能在技術(shù)方法、政策法規(guī)和質(zhì)控方式等方面給予實驗室指導(dǎo)。針對這種情況,CNAS也在積極研究制定“第一方實驗室認(rèn)可技術(shù)指南”,幫助第一方實驗室提高質(zhì)量管理水平。

       三是幫助實驗室克服質(zhì)量管理體系運行的“瓶頸期”

據(jù)調(diào)查,已獲認(rèn)可的實驗室中有些已經(jīng)經(jīng)歷了2~3個周期的評審,在努力維持現(xiàn)有質(zhì)量管理體系有效運行的情況下,遭遇了對質(zhì)量管理體系認(rèn)識的瓶頸,即多年運行后,對質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進(jìn)和提升的認(rèn)識處于起步階段,質(zhì)量目標(biāo)停滯不前。比如有些第一方實驗室地處偏僻地區(qū),實驗室人員難以獲得培訓(xùn)提高的機(jī)會;有些第三方實驗室業(yè)務(wù)急劇擴(kuò)張,能完成平日工作量已經(jīng)不易,質(zhì)量管理體系得過且過等等。針對這些情況,CNAS在舉辦評審員培訓(xùn)班的同時,應(yīng)考慮根據(jù)實驗室的不同類型,舉辦一些針對已經(jīng)獲得認(rèn)可實驗室的培訓(xùn)班,幫助實驗室技術(shù)管理層提高認(rèn)可知識水平和質(zhì)量管理水平,為實驗室之間建立一個互相交流和學(xué)習(xí)的平臺,幫助實驗室盡快度過質(zhì)量管理體系的瓶頸期,讓實驗室切實感受到認(rèn)可帶來的改變和效益。

 

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