儲備糧，是指政府儲備的用于調節(jié)社會糧食供求總量，穩(wěn)定糧食市場，以及應對重大自然災害或者其他突發(fā)事件等情況的糧食和食用油。

儲備糧對于國家安全意義重大。儲備糧是國家用來“保命”的!一旦出現(xiàn)大的災荒或戰(zhàn)爭，有足夠糧食儲備，至少可以保障民眾的吃飯問題。此外，國家還可以通過拋售儲備糧來調節(jié)糧價，平抑物價。

國家授權中國儲備糧管理總公司對全國糧食儲備工作統(tǒng)籌管理。

影響糧食安全儲藏主要參數(shù)是糧食的濕度和溫度，兩者之間是相互關聯(lián)的。通常使用溫度計、濕度計來測量糧庫的溫濕度和糧堆的溫度變化。糧食在儲備的過程中常因糧食濕度過大而升溫發(fā)熱，導致糧食發(fā)芽、大量腐爛變質，給國家?guī)砭薮髶p失。

溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)

溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)有效監(jiān)測糧倉內溫度變化，結合糧食溫度變化，及時采取相應措施，可以有效防止糧食霉爛、保證糧食的存儲質量，減少不必要的浪費。因此必須嚴格按照《糧食儲藏技術規(guī)范》控制環(huán)境溫度濕度和糧堆內部溫度，來保證糧食的安全保存。

倉儲溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)通過精確的傳感器測量技術和無線傳輸方式(868MHz)；傳感器采用干電池供電，在無需改動任何的倉庫結構和供電線纜的情況下，即可對糧庫環(huán)境內的溫濕度/含濕量、二氧化碳、照度等的參數(shù)進行監(jiān)測，多類型的傳感器可以直接預埋在糧堆或碼垛內有效地監(jiān)測糧食內部的溫度變化，實現(xiàn)7*24小時的不間斷監(jiān)測，系統(tǒng)可自動形成完整的電子數(shù)據(jù)和記錄報告，并及時發(fā)出溫度超限報警，通過現(xiàn)場聲光報警器或遠程短信息的方式第一時間告知糧庫管理人員。為糧庫提供有效地保障條件，保證糧食的安全和長期保存。

倉儲溫濕度監(jiān)測系統(tǒng)，可確保糧食在儲存和運輸過程中溫濕度的連續(xù)監(jiān)測和溫度超限報警，以及完整的溫濕度數(shù)據(jù)記錄和報告。 其工作原理是：可將無線探頭分別布置在糧庫的墻壁、頂部、通風口、回風口、以及糧庫外墻；另外，采用分離式傳感器，采用延伸線的方式將傳感器預置在糧堆內部或糧屯內部，各個區(qū)域的探頭通過無線的方式將監(jiān)測數(shù)據(jù)上傳到數(shù)采基站并上傳到計算機中，通過軟件即可實現(xiàn)數(shù)據(jù)的可視化：曲線、表格以及可采用人性化的糧庫背景圖標注，直接通過屏幕圖片就看到某一個測量點的溫濕度情況。系統(tǒng)可以自動生成每天/周/月的數(shù)據(jù)報告，無需采用人工手動的方式進行現(xiàn)場記錄，大大提高企業(yè)的自動化、信息化程度。